Познайте удивительную многогранность вкусов и традиций Архангельского региона в авторской интерпритации. 

Каждая из 7 подач — это яркие эмоции, своя история и откровение, приглашающие прикоснуться к притягательной тайне Севера

1. хлеб и соль
2. скумбрия пряного посола с томатами, мёдом и грецким орехом
3. ростбиф из оленя с соусом тоннато из печени трески
4. картофельный крем-суп с горбушей холодного копчения
5. медовая треска с кремом из сельдерея
6. олень на ветке с грибами и луком
7. медово-пряная козуля с белым шоколадом и морошкой